El viernes 27 de octubre, realizamos con estudiantes de los 6tos. años, un sendero en la Reserva Natural y Viñedos Pampa Azul, ubicados en el camino de la Pampa Soler.
Nos trasladamos hasta el portón de ingreso en colectivo, donde fuimos recibidos por la propietaria y gestora del lugar, Marta de Pedro. El recorrido comenzó con una primera intervención bajo los árboles, explicando y reflexionando sobre el valor e importancia de la conservación de la biodiversidad regional (por ejemplo, la presencia de árboles como el Coronillo y frutales como el Ubajay).
La siguiente parada nos llevó a la historia, desde la época de las Misiones Jesuíticas a nuestros días, pasando por Soler, Flora de Urquiza, Garibaldi, y la fundación de Concordia. A partir de allí, y a la vista de las vides, la vitivinicultura fue el centro de nuestra atención: La importancia histórica para nuestra ciudad, el actual rescate de la producción, con la búsqueda de levaduras y aromas propios.
El sendero terminó con unas ricas empanadas caseras, la degustación de un vino de la casa y la colocación de un tótem indicador realizado por nuestros estudiantes.
